任何產品都有高低端之分，就看大家是如何選擇，可以先來了解一下流變儀的作用和原理，流變儀可應用于食品（液態(tài)、固態(tài)、凝膠、分散體系）、發(fā)酵、化工、醫(yī)藥、紡織、農業(yè)等行業(yè)的多種檢測，適合于蛋白、多糖等大分子親水膠體材料的流變特性測定，包括任何粘度的流體、軟固體、聚合物、凝膠和分散液的流變特性研究。它可分為旋轉流變儀、毛細管流變儀、轉矩流變儀和界面流變儀。那么流變儀的原理是什么呢，它可觀察高分子材料內部結構的窗口，通過高分子材料，諸如塑料、橡膠、樹脂中不同尺度分子鏈的響應，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、簡便、有效地進行原材料、中間產品和最終產品的質量檢測和質量控制。

       為什么需要流變儀進行測定，那么國內有高端的流變儀嗎？答案是肯定，因為流變性能測量是高聚物的分子量、分子量分布、支化度與加工性能之間構架了一座橋梁，我們保曼生產的高端流變儀它可以幫助用戶進行原料檢驗、加工工藝設計和預測產品性能，而且食品物料的流變特性與食品的質地穩(wěn)定性和加工工藝設計等有著重要關系，所以通過流變儀對食品、化工材料流變特性的研究，可以了解食品、化工材料的組成、內部結構和分子形態(tài)等，能為產品配方、加工工藝、設備選型及質量檢測等提供方便和依據，根據各種數據顯示，我們國產的高端流變儀已經完全可以取代進口的高端流變儀，是一種極具性價比的高端流變儀。